Eric van ’t Hoff heeft internationale rollen gehad bij Philips Healthcare en Dell Technologies en werkt tegenwoordig bij PUM in Den Haag als marketing consultant. Eric is Franstalig opgegroeid, en heeft na zijn geboorte en kinderjaren in Istanbul, gewoond in Libanon, Marokko en Frankrijk. Samen met zijn vrouw Sophie heeft Eric een zoon en woont hij sinds 2004 in Nigtevecht. Zijn ervaringen tijdens de Libanese Burgeroorlog en zijn verschillende bezoeken aan Israël hebben Eric tot een uitgesproken criticus van het Israëlische beleid in de Palestijnse gebieden gemaakt.