Vier het leven van de Japanse duizendknoop

De Japanse duizendknoop: voor natuurbeheerders een ware horrorplant. Hij groeit op sommige plekken in Nederland zo goed, dat hij de inheemse planten verdringt. Kunstinstelling Mediamatic organiseert een drieweeks Japans duizendknoopfestival om ook de positieve kanten van de plant eens te belichten. Zo kun je kleding verven met kleurstof uit de duizendknoop, een muziekinstrument maken van de stengels, en worden er ook heuse duizendknoopgerechten geserveerd.

Lees meer in het gehele artikel