Oogsten in gevaar door droge zomers: wordt groente en fruit hierdoor duurder?

De zomer was lang, heet en droog, zo heeft menig boer ondervonden. Welke gevolgen heeft dit voor groente en fruit in de winkels? Triodos Bank voorspelt dat door mislukte oogsten landbouwproducten nu en in de toekomst schaarser en dus duurder worden.

“Wat de consument daarvan gaat merken is dat de prijzen gaan stijgen. Denk aan bijvoorbeeld aardappels. Het kan wel nog een paar maanden duren voordat je dat dit najaar pas echt ziet in de supermarkt. Wat de consument er ook van gaat merken is dat de kwaliteit van de producten minder goed zal zijn”, voorspelt Hans Stegeman van Triodos Bank.

Lees hier meer informatie over dit onderwerp.