Sfeerfoto van Kassa
Kassa

Kassa

Zaterdag om 19.05 uur opnpo1

Het consumentenplatform van BNNVARA met Vraag & Beantwoord, dossiers en het laatste nieuws. Bekijk actuele onderwerpen en uitzending gemist online!
Kassa

'Spreek supermarkt aan op voedselverspilling'

16 okt 2013
  •  
leestijd 2 minuten
eten_12.jpg
Supermarkten moeten, als het aan Tweede Kamerlid Jesse Klaver (GroenLinks) ligt, worden verplicht om bekend te maken hoeveel voedsel zij weggooien. Klaver doet dat voorstel in de initiatiefwet die hij woensdag, op Wereldvoedseldag, indient.
Wetsvoorstel
Volgens het Kamerlid is het hoog tijd dat er actie wordt ondernomen om de verspilling van voedsel terug te dringen. Zijn wetsvoorstel kan een eerste stap zijn, denkt hij. ,,Bijna 1 miljard mensen op de wereld lijden honger, maar tegelijkertijd gooien we een derde van al ons eten weg.’’
Inzicht
Klaver denkt dat supermarkten meer inzicht krijgen en bewuster worden van hun inkoopgedrag en verspilling als ze moeten aangeven hoeveel en welk voedsel ze weggooien. Ook biedt het consumenten de mogelijkheid om supermarkten te kunnen beoordelen. ,,Als een supermarkt eten weggooit, is dat niet alleen zonde van het eten. Het is ook CO2-uitstoot die bij de bewerking, verpakking en het transport van al dat eten voor niets is geweest. Transparantie is de eerste stap op weg naar bewustwording en het terugdringen van voedselverspilling’’, meent Klaver.
Naïef
In een reactie zegt een woordvoerster van het Centraal Bureau Levensmiddelenhandel (CBL) dat ze het idee van Klaver nogal naïef vindt. ,,Supermarkten zijn geavanceerde bedrijven, met systemen om de inkoop zo scherp mogelijk te regelen. We weten heel goed wat we inkopen en wat we weggooien'', stelt ze. ,,Het is niet zo dat we dat op de achterkant van een sigarendoosje uitrekenen.''
Consument gooit meeste weg
Volgens het CBL is de consument degene die verreweg het meeste weggooit en is het pleidooi van Klaver dus aan de verkeerde gericht. ,,De marges bij supermarkten zijn zo klein dat er heel scherp op de kosten gelet worden. Producten weggooien betekent kosten maken, dat proberen we te voorkomen.''
Kijken hoe het bij een supermarkt werkt
,,Klaver moet maar eens komen kijken hoe het bij de supermarkt werkt'', zei de woordvoerster woensdag.
Kijk Kassa Groen terug over
voedselverspilling! ANP

Meer over dit onderwerp

Populair bij BNNVARA

Altijd op de hoogte blijven van het laatste nieuws?

Meld je snel en gratis aan voor de Kassa nieuwsbrief!