Meer horecabedrijven beboet

De nieuwe Voedsel en Waren Autoriteit (nVWA) heeft vorig jaar aan ruim 7400 horecabedrijven een maatregel opgelegd omdat de hygiëne te wensen overliet. Dat is 68 procent meer dan in 2008, toen de VWA een sanctie oplegde aan ruim 4400 zaken. Het aantal bedrijven dat werd beboet, steeg met 20 procent.

Dit blijkt uit cijfers die RTL Nieuws heeft opgevraagd bij de nVWA. Afhaalcentra en shoarmazaken kregen het vaakst een maatregel opgelegd

De nVWA voert jaarlijks 20.000 controles uit in de horeca. De instelling is sinds 2007/2008 scherper gaan controleren bij zaken die eerder de regels voor voedselveiligheid niet goed naleefden. Deze gerichte controle heeft ertoe geleid dat in de periode tussen 2008 en 2010 meer maatregelen zijn opgelegd.

De nVWA heeft RTL alleen een totaaloverzicht verstrekt van de resultaten van de controles. RTL Nieuws vindt dat onvoldoende en wil dat alle inspectierapporten over horecazaken openbaar worden gemaakt. ANP