Waarom vinden we geen oplossing voor honger of vetzucht?

Ivan Wolffers schrijft elke dag een gezond weetje, gebaseerd op onderzoeken met merkwaardige en soms ongelofelijke uitkomsten. Door de weetjes van Wolffers leer je van alles over bijvoorbeeld verschillende ziektes, medicijngebruik en gezond afvallen, maar ook over de vaak komische verschillen tussen mannen en vrouwen.

Tegelijkertijd wakkert de vetzuchtepidemie diabetes, hart- en bloedvatziekten en kanker aan. Het zorgt voor een ongelooflijke claim op de financiële middelen van de samenleving en een eenzijdige ontwikkeling van zorgsystemen overal ter wereld. Onderzoekers argumenteren dat het ontstaan van zowel honger als overvoeding worden veroorzaakt door een perfecte storm van een hoop verschillende factoren, maar dat de pogingen het tegen te gaan altijd te eenzijdig, geïsoleerd en weinig gefocust zijn. Het is namelijk een maatschappelijk probleem en als we dat werkelijk op willen lossen is er een ongeëvenaard niveau van gezamenlijke planning en actie van zowel wetenschap, overheid, burgerlijke samenleving en bedrijfsleven noodzakelijk. Dat kan alleen als er ook serieus naar belangenverstrengeling wordt gekeken.