Sushi-terreur houdt restaurants in zijn greep

“Sushi-terreur”, en nieuwe, smerige trend houdt sushi-restaurants in Japan in zijn greep. Jonge Japanners filmen zichzelf terwijl ze in restaurants de sushi die op de bekende lopende band voorbijglijdt besmeren met hun speeksel of met wasabi. De filmpjes worden op internet massaal gedeeld, met copycat-gedrag als gevolg.

De grootste sushiketen van het land, Akindo Sushiro, merkte direct wat de impact is van deze “grappenmakers”. In de stad Gifu filmde een jongeman zichzelf terwijl hij aan een fles sojasaus likt en aan de rand van een kommetje, die hij daarna weer terugzet. Ook steekt hij zijn vingers in zijn mond, en strijkt die daarna over de langskomende sushi-gerechten. Die video werd alleen al op Twitter ruim 40 miljoen keer bekeken. Voor Akindo Sushiro betekende het dat de beurskoers van het bedrijf met bijna vijf procent daalde.

Nog los van de strikte hygiëneregels in Japan, kampt het land momenteel ook met een nieuwe Covid-uitbraak. De jongen die op de video de sushi besmeurt is inmiddels bekend, Het restaurant heeft een aanklacht tegen hem ingediend.