Nederlanders raken een beetje van hun vleesverslaving af, verkoop daalt

Dat is al 'met mate'. Als iedereen dat zou doen, zou dat al een stuk winst zijn. Verder kun je er mogelijk voor kiezen de bio-industrie links (of liever gezegd: rechts) te laten liggen. En in de toekomst voor kweekvlees te kiezen. Ook keuzes die extra helpen.

Beste Valkz, Ongetwijfeld zal dit meespelen, maar wordt er ons een rad van jewelste voor de ogen gedraaid als ze dit verkondigen als een overwinning naar minder consumptie van vlees in ons land. Want aan de andere kant kan het niet anders dat door de massatoerisme in ons land bij de groothandel steeds meer vlees zal worden afgenomen door horecaondernemers. En laten nou ook steeds meer Nederlanders in eigen land dagjes weggaan of op vakantie gaan, dat de behaalde winst in de supermarkten naar minder vleesconsumptie in ons land helaas minder zal blijken te zijn.

Voor de kinderen in die omgeving is een stukje vlees van goede kwaliteit nu juist zo belangrijk is. Ik geloof niet dat het goed is geen vlees te eten.

Jongeheer Defoe kreeg alleen melk eieren en wat vis. Later schrapte hij zelf de vis. Hij is recent gepromoveerd tot doctor in de biomedische wetenschappen aan de Uni van Stockholm.

Danielle Gefeliciteerd, je zult trots zijn en terecht. Je hebt trouwens gelijk, veganisme lijkt wat problemen te geven bij kinderen in ontwikkeling, vegetarisch is niet zo'n probleem lijkt het.

Satya Dank!

Ach, natuurlijk. Omdat jij je vlees rechtstreeks van de boer afneemt, ook nog een van FdF (En? Hangt de vlag nog ondersteboven? ) zijn de supermarkten gesamenlijk niet de grootste vleesverkoper.

je bent gewoon trots op het feit dat je bij een fascist koopt?

Ja de vlag hangt ondersteboven (dat heet vrijheid) en hij heeft fantastisch vlees tegen betaalbare prijzen. Alle tussenhandel is eruit. Dat scheelt enorm.

Dat is een mooi staaltje VOC mentaliteit Rob!

@Rob. 'Dat scheelt enorm' . Niet voor de koeien, varkens, of kippen. Wist je dat je het er ook gratis kunt laten bbq-en? Regelmatig brandt er een stal met duizenden dieren af.

Ja Kraaier, daar ben ik, en zeker na je opmerking, enorm trots op.

Fascist Kraaier? en wat maakt jou dat dan dat je dat roept? Niet echt serieus te nemen in iedere geval.

Dat kan. Maar... Dan zul je dit Europees moeten regelen. Nu stap ik in de auto en rij naar Duitsland om daar te winkelen. Dus als je het vlees duurder maakt, prima, maar er zijn alternatieven. Bijv. online bestellen van vlees.

@Hann Online bestellingen zouden toch ook onderworpen zijn aan de NL van kracht zijnde vleestax?

In het weekend moet je haast smeken voor een plekje in een restaurant. Goede kans een groot deel van de vleesverkoop zich gewoon verplaatst heeft van supermarkt naar restaurant.

Het ligt helemaal niet genuanceerder dan Wakker Dier stelt. Wakker Dier nuanceert het zelf al. Ze hebben het alleen over de supermarkten. DAAR is een daling van 7%. Waar de supermarkten hebben afgesproken het aandeel eiwitten uit vlees van 60% naar 40% terug te brengen. En dat gaat over hun. Zij kunnen dat niet afspreken voor slagers.

vdbemt : Wakker Dier spreekt inderdaad over supermarkten, de kop van joop niet :' Nederlanders raken een beetje van hun vleesverslaving af, verkoop daalt'.

Beste itsme3, Natuurlijk wordt er bij de groothandel veel meer vlees, vis & gevogelte afgenomen dan in 2005. https://files.wakkerdier.nl/app/uploads/2022/10/12090906/WUR_2022-Vleesconsumptie-per-hoofd-van-de-bevolking-2005-2021.pdf?_ga=2.133317577.690741272.1683125178-731486318.1683125177

@Panthera Interessante cijfers. Dit laat zien dat vleesverkopen buiten de supermarkten in 2020 en 2021 door corona ontzettend ingezakt zijn. Gezien de drukte in de restaurants, zou het me niet verbazen als er afgelopen jaar zelfs meer vlees verkocht is via de groothandel dan in 2019 en dat dit de daling in de supermarkten (ruimschoots) compenseert.

@korheiden. Het is gebruikelijk dat redacties de titel van columns bepalen. Die geven dan niet altijd goed weer wat de auteur bedoelt. Overigens mag je gerust aannemen dat, wanneer bij de supermarkten zichtbaar minder vlees wordt afgenomen, er in totaliteit minder vlees wordt afgenomen. Het is zeer onwaarschijnlijk dat al die mensen naar de slager gaan, waar het vlees duurder is.

@itsme. Dat is wel een heel grove en makkelijk, goed uitkomende, bewering van je. Vooral als je hoort dat zoveel mensen zo moeilijk rondkomen. Dat restaurantbezoek is dan wel weer beter. Maar zoveel beter????

Geen idee wat visofoon is, maar smakelijk klinkt het niet.

"visifoon" 'Het klinkt als vis'. ;-) Maar het is zo'n apparaatje waarmee je in je appartement kunt zien (en communiceren met) wie er bij de hoofdingang van de flat bij je aanbelt.

visOfoon dus.

Inderdaad! We moeten niet alleen kijken naar de verkoopcijfers van vlees, maar van alle voedingsmiddelen. Wie weet, is de verkoop wel sowieso met 10% gedaald. Gaan we minder voedselketen weggooien. Een prijsvergelijking met vegetarische vleesvervangers levert de volgende kennis op: de vleesvervangers is duurder

Corr. Voedselresten

Die prijs wordt bepaald door de slagers en supermarkten, niet door de overheid. Spreek de juiste partij aan voor de hoge prijzen: het bedrijfsleven.

r v b . De overheid bepaald de btw ,behoeft geen uitleg natuurlijk. Nederland 9% , Duitsland 7% België 6% . En laat de verschillen dan klein zijn voor iemand die elk duppie moet omdraaien eer ie het uitgeeft is het wel veel geld op jaarbasis.

Je hebt gelijk, vleesvervangers zijn nog verre van perfect. Maar je bent niet gebonden aan commerciële vleesvervangers. Er zijn allerlei manieren, ook vrij eenvoudige, om je dierlijke eiwitten te vervangen door plantaardige, en nog vaak lekkerder ook dan commerciele vleesvervangers. Dat kost vaak niet zozeer meer moeite, als wel wat creativiteit en je openstellen voor een iets andere manier van naar je maaltijd kijken. Het stukje vlees als centraal onderdeel van de maaltijd is cultureel bepaald, in veel culturen is vlees vooral aanvullend of bedoeld voor feestmalen. Bij ons komt een a twee keer dierlijk eiwit op tafel, ei, vis, schaaldieren of vlees. We genieten er erg van. Maar op de andere dagen missen we het niet. Laat je overigens niet dwingen tot veganisme. De wereld gaat er al een heel stuk op vooruit als de hele bevolking zijn consumptie van dierlijk eiwit beperkt tot een of twee keer per week. Dat zou onze milieubelasting aanzienlijk beperken.

Het is een hardnekkig vooroordeel dat vleesvervangers minder gezond zijn. Uit onderzoek blijkt juist dat ze gezonder zijn dan vlees: https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2666833522000612#bib0085

@Jan Man the author is an independent research consultant and works with alternative protein companies.

Grozny. Het is anders wel goed onderbouwd.

Laten we beginnen bij de wolf die hier in opkomst is.

Noordermeer en Ihag doen wel alsof ze een punt hebben hier, maar het is ze zelf volstrekt niet duidelijk welk...

"Zit nog te wachten op een vleeskeurmerk dat "dit komt niet van een FDF-boer" kan garanderen."Prima, dan weet ik welk vlees ik niet moet eten.

Goede Keurslager.

Waarom?

Alweer een domme vraag uit guurrechtse hoek.

@IHAG "Waarom?" Een tevreden carnivoor is een oelewapper hoor! (Vrij naar Robert-Jasper Grootveld)

Dat klopt, maar het frame (we MOETEN allen veganisisch worden) is in dit geval belangrijker.

Waarom mensen voor het frame 'minder vlees eten' niet uit. Het doel heiligt immers de middelen. Ook al lijkt het onrechtvaardig dat de happy-few nog wel vlees mogen eten omdat ze het kunnen betalen (net zoals vliegen bijvoorbeeld).

"Ook al lijkt het onrechtvaardig dat de happy-few nog wel vlees mogen eten omdat ze het kunnen betalen (net zoals vliegen bijvoorbeeld)." Dat is nu ook al zo lid van de happy few.