Joop-debat: Supermarkten in actie tegen verzieking van voedsel
• 10-05-2011
• leestijd 1 minuten
Het overmatig gebruik van antibiotica in de vleesindustrie lijdt tot het ontstaan van resistente bacteriën
Dat heeft als resultaat dat medicijnen niet meer werken, ook niet bij mensen die getroffen worden door dergelijke bacteriën.
Om aan die levensgevaarlijke ontwikkeling een einde te maken moet niet alleen de overheid in actie komen maar ook de supermarkten, vindt Wouter van der Weijden, directeur van het Centrum voor Landbouw en Milieu (CLM). Welnee, stelt Marc Jansen van het Centraal Bureau Levensmiddelenhandel in onderstaande bijdrage. De twee heren gaan met elkaar in debat.