Italiaanse tv-kok raakt baan kwijt vanwege 'multiculturele recepten'
Praat mee
Reacties (32)
Laten we consequent zijn. Buiten Italië geen pasta en pizza meer.
Volgens sommige onderzoekers komt de pasta oorspronkelijk uit China.
Kijken naar kokende mensen, ik zou wel erg wanhopig moeten zijn eer ik daar aan begon.
Hangt er vanaf wie die kokende mens is. Naar bijvoorbeeld Nigella Lawson wordt echt niet alleen maar gekeken vanwege haar kookkunsten.
Ha ha Joe dat klopt als een bus, altijd prettig om naar te kijken...
Als FvD, PVV en LR het in Nederland voor het zeggen krijgen, wordt de gehele NPO waarschijnlijk overgenomen door Omroep WNL.
@koffileut. Je bedoelt dat de NOS dan stopt met het publiceren van anti-semitische stukjes en ander rechts gebral?
Wat mij elke keer weer opvalt is de kleinzieligheid van sommige mensen. Wat doet dit er nou helemaal toe? Alsof ik opeens vriendelijker wordt tegen Marokkanen omdat ik Marokkaans eten zo lekker vind. Of het tegenovergestelde, alsof ik een hekel zou krijgen aan ze omdat ik hun eten smerig zou vinden. Alsof het een zier uitmaakt of mensen een keertje geen Merry Christmas zeggen, maar Happy Holidays. Mensen mogen van mij alle meningen hebben die ze willen, maar als je je al druk gaat maken over 'teveel buitenlandse recepten op TV', dan zie je toch een ontzettend klein, zielig ventje de volgende keer dat je in de spiegel kijkt?
Wie is er kleinzerig. Is dat diegene die wel komt bij de , na de Germaanse tijd, fijne kerstdagen of diegene die wegblijft i.v.m fijne kerstdagen. Dat bijt een beetje met "Mensen mogen van mij alle meningen hebben die ze willen". Dan kunnen we net zo goed kerstfeest kerstfeest noemen en zwarte piet zwart laten. Immers , die het zo willen vieren leef je uit. Als de rest dat niet wil, dan blijven ze toch lekker weg. Wanneer is onverschilligheid een knieval? Wanneer is een punt maken een statement?. En soms koester je belachelijke kleine successen om grote "verliezen" te kunnen verwerken. Ik weet werkelijk niet wat de achterliggende gedachten en gevoelens zijn om deze kok te ontslaan, maar het basis recept hiervan zal wel niet het gebruik van exotische kruiden alleen zijn.
als het format van het programma veranderd is in een format met alleen Italiaanse gerechten, lijkt het me duidelijk dat alleen Italiaanse gerechten gepresenteerd worden. Dat zijn beslissingen waar de kok buiten staat.
Als je gewijzigde formats gaat fantaseren zodat iets niet meer xenofobisch lijkt, wat ben je dan? Hint: Het begint met een X
Als het format van het programma is veranderd om politieke redenen is dat een ontoelaatbare inmenging in de redactionele vrijheid. Alleen kleingeestige types kunnen zoiets verzinnen / verdedigen.
Het is precies hetzelfde als in Nederland waar Baudet van Gerrit Hiemstra af wilt omdat hij te pro wetenschappelijk zou zijn. En dat mag van Baudet niet en was de lavendel prinses op zijn teentjes getrapt. Voor de zoveelste keer. Salvini is dan ook een rechts radicale idioot die ver van het pluche af had moeten blijven. Salvini volgt echter ook maar de rechts radicale ideologie en die zorgt overal waar ze komt voor rampen. Of het nu in Amerika is of in Brazilië. Ook hier had de kiezer zich veel problemen kunnen besparen.
Er gaat ook niets boven een mooie Agnello ai Finocchietti selvatici alla Nuorese. Mooi glas Brunello de Montalcino erbij , de maaltijd afronden met een espresso en een limoncello.....
Ik kan er niets verstandigs van zeggen, maar ik zou willen dat er bij ons een verzamelpunt (TV-programma, kookboek) zou zijn waar je de echt Hollandse keuken kunt leren. Iets van lever met niertjes en spek, hachee of zuurkoolstamp. Onderschat eten.
We leven in een vrije maatschappij. Waar wacht u op om te beginnen? Als dit een daadwerkelijk gat in de markt is, dan moeten er voldoende koks staan te springen om hier in de springen. Maar indien niemand dit doet vraag ik mij werkelijk af: waar wacht u op?
@Robbels geen verantwoordelijkheid vragen van jvand, hij is al zo lang bezig te laten zien dat hij dat niet aankan.
@Robbels Nou, ik zeg niet dat ik zélf zo'n keukenprins ben. Ook heb ik niet veel commerciële aanleg. Het zou wèl erg leuk zijn als het inderdaad een gat in de markt was.
Er zijn hele stapels Nederlandse kookboeken (en Friese, Twentse, Limburgse....) En wat Hans Idem zegt. Dus wat u zou willen is al lang een feit. Overigens is het maar de vraag wat er zo 'echt Hollands' is aan de door u genoemde gerechten: hachee heeft Franse wortels, zuurkool is van origine Duits en die "lever met niertjes en spek" is geen gerecht, maar een boodschappenlijstje van Hannibal Lecter.
Ik heb mijzelf leren koken op mijn 12de uit een oude editie van het Electro kookboek (1938). Nu we van het gas af moeten weer helemaal modern. Antiquarisch/tweedehands nog wel te krijgen.
Wat is er Hollands aan lever met niertjes en spek? Dat at men overal.
Castellani........... was dat niet een zeer berucht wijngaard familie? Wist niet dat ze ook een beroemd kok in de familie hadden. Hoe dan ook, het is geen verrassing dat Italië terug is naar facisme, ze wilden al sinds de jaren 90 terug naar de Mosellini tijdperk terug.
met de verwijzingen naar wijnen is de Moselini verschrijving prachtig
Hij is niet weggestuurd. Hij is zellf weggegaan nadat de RAI heeft aangegeven even geen gebruik van zijn recepten te willen maken om ruimte te maken voor meer traditionele Italiaanse recepten. Dit roept inderdaad de verdenking op van "Italië eerst", maar je kan het niet als een feit poneren. Dat hij dat wel doet, maakt hem natuurlijk onmogelijk voor zijn werk.
Een bekrompen, naargeestig en kleinzielig besluit. Meer kan ik er niet van maken.
Een zieke meerderheid van de Italianen koos bewust voor een stel ouderwetse Mussolini's om hun land op nationalistische wijze te besturen. Dit is een van de resultaten. Turkse, Ethiopische en Marokkaanse eethuisjes (en andere middenstanders met een andere huidskleur dan roze) kunnen zich hooguit nog het vege lijf redden. Zolang fascisten daar de macht hebben voor mij geen reisbestemming. Evenmin als Hongarije, Polen etc.
Italie, Amerika en Hongarije zijn inderdaad voorbeelden van als de balans van centrum rechts naar radicaal rechts verschuift. Al was Berlusconi natuurlijk ook al uiterst rechts. Het is geen spelletje. Het is geen verfrissend experiment. Enfin. De meerderheid kiest er voor he. En maar afgeven op links. Zucht.
Wat dacht u van lekker weg in eigen land? Er is één maar: wat doe je als rechtgeaarde linksdenker als Baudet in de regering komt? Kun je dan nog wel met goed fatsoen naar Texel op vakantie of naar het Geuldal? Mijn geestverwanten willen geen van allen meer naar Amsterdam. Maar dat heeft ook met de parkeertarieven te maken.
Geen vreemde recepten, maar gratis vreemde olie en gas uit Libië ( tijdens jaren lang bezetting van Libië door Italië en nog steeds ) dat mag weer wel ?!