Giphart verklaart de oorlog aan anti-gluten Taliban

In het NPO Radio 1 programma De Nieuws BV maakt schrijver Ronald Giphart zich druk om de antigluten-lobby

Er zijn mensen die beweren dat gluten slecht voor je zijn, terwijl het overgrote deel van de mensheid geen enkel probleem heeft met het eten van gluten, aldus Giphart.’Gluten kunnen we, op een paar procent van de mensen na, rustig eten. Toch is er een enorme anti-gluten Taliban.’ Om mensen alvast warm te krijgen voor een glutenrijk gerecht reikt Giphart in de uitzending een recept aan, dat volgens hem in de smaak moet vallen.