Diepvriesvis bevat verdacht veel water

Uit Frans onderzoek blijkt dat diepvriesvis die in supermarkten ligt veel meer water bevat dan logisch is. Bij sommige soorten wel 40 procent meer. De consument betaalt daardoor veel te veel geld voor het product. De vraag is of het water bewust is toegevoegd. Omdat er geen regels voor zijn, wordt dat niet gecontroleerd.

De Vlaamse zender VTM controleerde de resultaten van het Franse onderzoek en trof ook in vis van Belgische supermarkten verdacht veel water aan. Maar ook in België is er geen regelgeving op dat gebied en blijft onduidelijk of er sprake is van fraude. De Europese Unie moet regels maken waardoor het mogelijk wordt de praktijk te controleren.