De prijs van olijfolie dreigt weer door het dak te schieten door klimaatcrisis

De prijs van olijfolie, die al hoog is, dreigt als gevolg van de klimaatcrisis verder op te lopen. Europese olijfboomgaarden worden deze zomer hard getroffen door de hoge temperaturen, droogte en branden, meldt The Guardian. De verwachting is dat de prijzen van olijfolie daardoor tot in de herfst verder zullen stijgen.

De Europese Unie heeft de oogstverwachtingen voor zonnebloemen met 7 procent naar beneden bijgesteld. Ook andere gewassen hebben zwaar te lijden onder de extreme temperaturen die het gevolg zijn van de decennialange uitstoot van broeikasgassen. De maïsproductie is bijvoorbeeld 6 procent lager dan werd verwacht.

“De Franse groentetelersvereniging Légumes de France heeft gewaarschuwd dat duizenden tonnen producten ter waarde van tientallen miljoenen euro's verloren zijn gegaan – waaronder sla, wortelen, prei, knoflook en uien. De productie van bepaalde gewassen zal naar verwachting halveren als gevolg van het gebrek aan regen. Het verzengende Franse weer heeft ook de druivengroei in wijnregio's zoals Champagne, Bordeaux en Bourgogne belemmerd, waardoor een kleinere oogst dreigt.”