Qikou & Lijiashan

Geliefd. Aanbeden. En de wieg van de Chinese beschaving. Dát is de Gele Rivier oftewel Huanghe! Met een lengte van 5464 kilometer was de rivier vroeger een belangrijke route voor transport over water. Van oliën tot medicijnen; alle producten werden naar handelscentrum Qikou in de regio Shanxi gebracht. Maar dat veranderde door de komst van moderne vervoersmiddelen. Qikou werd al snel overbodig en is tot op de dag van vandaag moeilijk te bereiken. Waarom je het vergeten stadje toch wil bezoeken? Dankzij de afgelegen locatie zijn de oude tempels van Qikou goed bewaard gebleven. En dat is vet zeldzaam in de moderne Chinese architectuur van tegenwoordig… Die tempels hadden trouwens ook een functie: men verzocht de goden om de rivier in toom te houden. Want die kan met heel wat overstromingen op z’n geweten óók best een bitch zijn.

De grond in de regio Shanxi is zacht. Lees: makkelijk uit te graven. Daarom wonen mensen hier al 5000 jaar in grottenwoningen (yaodong). Wil je ervaren hoe dat is? Overnacht dan in een yaodong in ‘t dorpje Lijiashan. Net als in Qikou verkeert alles hier nog in oorspronkelijke staat. Oh en word je door locals uitgenodigd voor een diner? Maak je borst maar vast nat met de lokale drank van 70% vol. Want op een goede kennismaking en verbetering van culturele banden drinken de bewoners er graag één, of twintig...

In de provincie Shanxi kom je een overvloed aan tarweproducten tegen. Gekookt, gestoomd, gefrituurd, gebakken… in totaal bestaan daar wel 100 variaties op tarwegerechten! Denk aan broodjes, dumplings, pannenkoeken en vooral noedels. Noedels zijn een lokale specialiteit en vakmanschap. Je kunt ze in allerlei vormen krijgen. Een volleerd noedelmaker kan slierten maken die zo dun zijn dat men ze ‘drakensnorharen’ noemt. Liever noedels in de vorm van kattenoren? Kan gewoon!

Voor eettentjes in de buurt van Qikou en Lijiashan kun je 't beste in Taiyuan terecht. Probeer sowieso de noedels van The Taiyuan Noodle Restaurant. Wil je een typisch lokaal ontbijt proberen? Bestel de lamsvleessoep (Taiyuan Tou Nao) bij Qing He Yuan Restaurant. Verder is Taiyuan Food Street (Shi Pin Jie) dé verzamelplek om streekspecialiteiten uit China te proeven.

Wil je net als Maurice Qikou bezoeken? Bereid je dan voor een flinke reis. Maar dat is het allemaal waard! Kom je vanaf ons kikkerlandje? Vlieg dan naar Taiyuan vanaf circa € 935,- retour. Ben op rondreis door China? Dan kun je 't beste de trein naar Taiyuan pakken. Huur daar een auto en knap in ongeveer 3,5 uur naar Qikou. Onderweg blijf je je verbazen over het Chinese landschap: mooie natuur en industrie wisselen elkaar steeds af. Qikou afgevinkt? Scheur door naar Lijiashan, want dat ligt maar op een uurtje rijden!

Beste reistijd: Maart t/m mei & sept t/m nov
Visum: Ja
Inentingen: Ja
Valuta: Renminbi, Hong Kong Dollar
Taal: Mandarijn, Cantonees

Maurice zijn hele roadtrip zien? Klik  hier!