Vleesbedrijven willen elkaar de maat niet nemen

Vleesbedrijf VION gaat zijn collega's niet aanspreken op fraude of hygiëneproblemen. Een half jaar geleden concludeerde de Onderzoeksraad voor Veiligheid in een kritisch rapport dat bedrijven in de vleesketen elkaar moeten aanspreken op risicovol gedrag. Dit naar aanleiding van onder meer de paardenvleesaffaires. Bert Urlings, directeur kwaliteit van VION, zegt in gesprek met Omroep Gelderland niet te weten wat de Onderzoeksraad daarmee bedoelt.

'Ik spreek ze aan op de portemonnee'
'Wij werken als bedrijven samen, maar het is niet zo dat de ene bakker tegen de andere bakker zegt: jij mag geen voedsel meer produceren. Zo werkt dat niet. Ik ben niet bij machte en het is niet mijn rol dat bedrijven gesloten moeten worden. De enige manier waarop ik andere bedrijven aanspreek is door hun product niet te kopen. Dan spreek ik ze direct aan op hun portemonnee.'



Lees het hele artikel hier.