Bokashi voor de weidevogels

Het klinkt als een Japans gerecht, maar op een menukaart ga je het niet vinden: bokashi is gefermenteerd maaisel dat op het land gebruikt kan worden als alternatief voor het uitrijden van mest. Eeuwen geleden werd het in Japan bedacht en gebruikt om organisch materiaal te fermenteren tot een meststof. En heden ten dage neemt Natuurmonumenten er in de ‘weidevogelhotspot’ Eempolder proeven mee, om de biodiversiteit te vergroten en de kuikens van de grutto’s en kieviten die straks uit het ei komen een handje te helpen.
 

Lees het hele verhaal hier!