De schoonheid van wieren

Schrijver en beeldend kunstenaar Miek Zwamborn verhuisde speciaal voor wieren naar Schotland. Op het strand raakte ze gefascineerd door deze algen en schreef er onlangs het boekje “Wieren” over. Miek Zwamborn beschrijft de indrukwekkende cultuurgeschiedenis van wier en de rol van wier in de kunst en in de keuken.