Voedselbos

Wouter van Eck kocht tweeënhalve hectare saai maïsland in de buurt van Nijmegen, en toverde dat om in een prachtig stuk natuur en een 'eetbaar bos'. "Met 'agro-bosbouw' kun je uiteindelijk meer voedsel van een hectare oogsten dan met conventionele landbouw", stelt hij.