2015, Jaar van het Eekhoorntjesbrood

De paddestoel van het jaar was de makkelijk te herkennen en zeer lekkere Boletus edulis. In de natuur en in de keuken vooral bekend als gewoon eekhoorntjesbrood. Hoe heeft deze soort het gedaan in 'zijn' jaar? Dat vertelt Martijn Oudvan de Nederlandse Mycologische Vereniging.