Vroege Vogels honing

Al maanden leven er tienduizenden bijen vlak naast het Capitool, met werksters, darren en een natuurlijk een koningin. De kast van het Vroege Vogels volk is enorm in gewicht toegenomen, wat betekent dat de bijen heel wat liters honing hebben gemaakt. Zondag gaan we samen met onze huisimker Pim Lemmers, ouderwets honing slingeren.

Hoe slinger ik?
De ramen worden uit de bijenkasten genomen, de wasdekseltjes waarmee de cellen verzegeld zijn, worden weggesneden, waarna de ramen met de open raat in een centrifuge (de honingslinger) wordt gehangen en de honing eruit wordt geslingerd. De honing wordt vervolgens gezeefd. De meeste honing is tegenwoordig slingerhoning.

Jaar vd Bij
Vroege Vogels opende 1 januari het Jaar van de Bij. Wereldwijd gaat het al jaren slecht met de bijenstand. Met name het aantal honingbijen gaat ernstig achteruit. Maar ook de wilde en solitaire bijen nemen af. De mogelijke oorzaken zijn divers. Zo verschraalt het landschap, daalt het aantal imkers en wordt al jaren gesproken van de zogenaamde bijenverdwijnziekte (Colony Collapse Disorder). De naam van deze ziekte is afgeleid van het verschijnsel dat hele volken na de winter uit de kasten zijn verdwenen. Vermoedelijke boosdoener is de varroamijt, een parasiet in opkomst. Ook de toename van insecticiden in de landbouw, vooral neonicotinen en fipronil, wordt genoemd als oorzaak