Vis & Seizoen

Het Vis & Seizoen-principe houd in: Eet vis wanneer het verantwoord is en blijf er vanaf als deze met de voortplanting bezig is.

In de paaitijd van vissen zou er helemaal niet op gevist moeten worden, dat is een kwestie van duurzaamheid. Maar wanneer paaien vissen? En doen ze het allemaal tegelijkertijd? Het 'Vis en Seizoen'-project maakt dat voor iedereen die het wil duidelijk. Met prachtige kookboeken die per twee maanden aandacht besteden aan de vis van het seizoen. En met een website met 'viskalender'.