Van artsen tot boeren: voedselsysteem moet radicaal vergroenen

Wat goed is voor de natuur, is goed voor jou. Dat is de kernboodschap van GroenGezond, een nieuw verbond dat deze week is gelanceerd. Tweeënveertig organisaties waaronder boeren, artsen, natuur- en dierenbeschermers bundelen hun krachten om ons voedselsysteem radicaal te vergroenen. Hun missie: gezond eten uit een gezond systeem weer normaal maken.

"De urgentie is groot", aldus de initiatiefnemers van het nieuwe verbond. "Zo is meer dan de helft van de Nederlandse bijensoorten bedreigd, terwijl driekwart van onze voedselgewassen van insectenbestuiving afhankelijk is." Volgens het verbond put het huidige landbouwsysteem de aarde uit én schaadt het onze gezondheid.

GroenGezond wil dat tij keren door natuur, landbouw en gezondheid samen te brengen. Boeren, artsen, natuur- en dierenbeschermers en gezondheidsorganisaties gaan de komende tijd werken aan hetzelfde doel: een gezond natuurlijk systeem voor iedereen. Met zog voor de bodem, dier en mens. Zonder chemische middelen, met meer waardering voor de boer, meer plantaardig en zo lokaal mogelijk.

Ook de medische wereld sluit zich aan. "Wij worden gevoed door een voedselindustrie die totaal geen rekening houdt met gezondheid. En binnen de zorg houden we te weinig rekening met voeding", zegt Patrick Deckers, orthopedisch chirurg en voorzitter van Caring Doctors. Zijn organisatie pleit voor een meer plantaardig dieet – goed voor de planeet én voor ons lijf. Deckers: "Door te kiezen voor voeding die leven geeft aan mens én natuur, investeren we in preventie, minder ziekten en een veerkrachtige aarde."

Met 42 bondgenoten, waaronder WNF, Greenpeace, Demeter, Caring Doctors en Varkens in Nood, vertegenwoordigt GroenGezond een achterban groter dan welke politieke partij ook, aldus de organisatie.