UTZ, keurmerk voor verantwoorde cacao

Goed nieuws voor duurzame- en chocoladeliefhebbers! Tot en met 22 november verkeert Amsterdam in een smaakzame extase van het Choca festival. Door de hele stad zijn er chocoladelikeur proeverijen, maak je eigen bonbonworkshop, chocolade straattheater, Sjakie-in-de-chocoladefabriek-gevoel en er zijn discussieavonden gewijd aan chocola: duurzame chocolade.

In de haven van Amsterdam was afgelopen zaterdag de vrolijke opening van het Choca festival. En die stond geheel in het teken van de UTZ cacaobonen. UTZ (oetz) is de naam van een keurmerk voor verantwoorde cacaobonen, net zoals UTZ dat voor koffiebonen heeft. De bedoeling is dat de grote bedrijven als MARS, Nestlé en Heinz deze cacaobonen in hun producten gaan verwerken.
Onder een luid gejubel van ouders, kinderen en Afrikaanse dansers, kwam zaterdag de eerste lading verantwoorde bonen aan. Ik was daar bij en vroeg mij af waarom de cacaobonen van UTZ duurzaam zijn en wat het verschil is met al bestaande verantwoorde chocolade. Luistert u naar mijn reportage…

Esther van der Hoeven