Tuinreservaten deel 10: de eettuin

Loethe Olthuis schrijft in de Volkskrant wekelijks in haar column 'Volkskeuken' over eten uit eigen tuin. Haar tuin is dan ook een explosie van groen en bijna alles is eetbaar. In Tuinreservaten neemt ze ons de week mee in haar eettuin.

Ze vindt het onbegrijpelijk dat mensen een paar euro betalen in de supermarkt voor een zielig bieslookplatje of een bosje peterselie, terwijl je met een plantje in de tuin er de hele zomer van kunt genieten en eten!

Lees ook de column die ze over de opnamen schreef voor de Volkskrant van afgelopen vrijdag. Inclusief recept voor een overheerlijke Lentekruidensalade!

Vroege Vogels verzet zich tegen volledig betegelde tuinen, gevuld met loungebanken en buiten keukens. Vroege Vogels brengt daarom wekelijks een ode aan de natuurlijke tuin.