Tuinreservaten: Dakboerin

Dakboerin ontwerpt groentetuinen op daken in met name stedelijke gebieden. Ze legt ze vervolgens aan en onderhoudt ze, indien gewenst. De oogst wordt direct gegeten in de bedrijfskantine, restaurant, schoolmensa of thuis onder eigen dak. Van dak naar bord! Een daktuinderij heeft alle voordelen van een regulier groen dak: isolatie, regenwaterafvang, leefruimte voor insecten en vogels, maar daarbij ook gezonde eetbare (lekkere!) producten.

Bron: www.dakboerin.nl