Steden stimuleren flexitarisme

Het eerste flexitariër-convenant ter wereld is een feit: Amsterdam en Wageningen sluiten vandaag met Natuur & Milieu een flexitariër-convenant om hun inwoners te stimuleren vaker plantaardig te eten. Op het Amsterdamse Stoperaplein vindt vanmiddag de ondertekening plaats.

Plantaardige alternatieven
In de convenanten spreken de steden af dat er onder andere in de horeca, gemeentelijke instellingen en op grootschalige evenementen meer aanbod van plantaardige alternatieven voor vlees komt. Dit is goed voor gezondheid, milieu en dierenwelzijn. Natuur & Milieu, Amsterdam en Wageningen roepen gemeenten binnen én buiten Nederland op om zich aan te sluiten bij dit convenant.

Illuster rijtje wereldsteden
Amsterdam en Wageningen voegen zich bij wereldsteden als Londen, New York, Brussel en San Francisco. Ook deze steden stimuleren hun inwoners om vaker te kiezen voor plantaardig eten. De initiatieven van deze steden werden met groot enthousiasme ontvangen door zowel burgers, horeca als bedrijfsleven.

Bron: Natuurenmilieu.nl