Solar Cookers voor Ontwikkelingslanden

De stichting Solar Cookers voor Ontwikkelingslanden (SCvO) heeft als doel zoveel mogelijk mensen in rurale gebieden van ontwikkelingslanden te laten koken met de Solar Cooker. Hiermee kan de ontbossing en de woestijnvorming worden tegengegaan en kunnen de leefomstandigheden van de lokale bevolking worden verbeterd. Het koken gebeurt momenteel voornamelijk op hout. Hout geeft veel rook dat leidt tot long- en ooginfecties. Ook wordt het hout steeds schaarser en duurder en moeilijker te verzamelen.

Solarcookers zijn er voornamelijk in het Kisttype en in het Parabooltype. De werking van de boxcooker is gebaseerd op de zonnestralen die de bevochtigde lucht in de binnenbak onder een (dubbelwandige) glasplaat verwarmt. De hete vochtige lucht staat z'n warmte af aan maximaal 3 zwarte pannen. Het voedsel in de pannen wordt op die manier verhit en gaar. De temperatuur van de vochtige lucht in de kist kan oplopen tot tegen de 200 gr.C. Een voordeel is dat het proces langzaam verloopt zonder dat je er bij moet blijven om te roeren. Er komt dus tijd vrij voor werken of voor de verzorging van het gezin.

In de paraboolkoker gaat het proces veel sneller vanwege het grotere stralingsoppervlak en de focusserende werking. In deze koker kan maximaal 1 grote pan worden verwarmd en men moet blijven roeren om aanbranden in de brandpuntzone te voorkomen.

Het model dat SCvO gebruikt, de boxcooker Excellent, is grotendeels ontwikkeld door de Derde Wereld Werkplaats (DWW) in Teteringen. Aanvragen voor ondersteuning van projecten komen veelal binnen bij DWW of rechtstreeks bij onze stichting. Als de lokale vraag het vereist worden de kisten daaraan aangepast. Zo is er door DWW een kist ontwikkeld met een opening aan de achterkant. Dit is voor een project waarbij deze kist bij de bouw van woningen in een muur aan de zonzijde kan worden ingemetseld. Voordeel: Er kan vanuit de woning gekookt worden en buiten blijft de kist glasdicht zodat het voedsel bij afwezigheid van de kokkin niet door anderen ontvreemd kan worden. SCvO heeft de ontwikkeling financieel mogelijk gemaakt en volgt het project in Burkina Fasso.

Als u het werk wilt ondersteunen, kan dat door uw gift te storten op giro 5110 t.n.v. stichting Solar Cookers voor Ontwikkelingslanden te Putten.

Meer informatie: Solar Cookers voor Ontwikkelingslanden
of via Gerard Jörg: gjorg 'apenstaartje' casema.nl