Advocaat van de natuur en spreekbuis van het milieu.

Skal zit er bovenop

  •  
07-03-2008
  •  
leestijd 2 minuten
  •  
97 keer bekeken
  •  
EKO-MAC.jpg
Skal is de onafhankelijke controle-instantie diein opdracht van het ministerie van LNV toezicht houdt op de biologische productie in NL. Skal inspecteert, certificeert en sanctioneert. Pas als Skal het goedkeurt, mag een product biologisch genoemd worden en mag er het EKO-keurmerk opgezet worden. Skal is wettelijk eigenaar en merkhoudster van het EKO-keurmerk. Skal controleert ook steekproefsgewijs in de winkel of producten niet ten onrechte biologisch heten.
Skal voert verschillende inspecties uit: eerste inspecties bij boeren die biologisch willen gaan; dan krijgt iedere biologische boer eens in de drie jaar de volledige inspectie; dan doet Skal om de zoveel tijd een prioriteiteninspectie. Er zijn de onaangekondigde flitsinspecties. Een biologische boer krijgt minstens één keer per jaar een inspecteur over de vloer.
Volgens Skal houden boeren zich doorgaans goed aan de regels. Een bedrijf dat Skal-gecertificeerd is, mag zichzelf "biologisch" noemen. In de winkel moet het Skal-nummer op het product staan. De consument kan dat dan weer controleren op de website van Skal. De boer betaalt per jaar 650 euro aan Skal voor die controles, maar er loopt een subsidieregeling, dus hij krijgt het merendeel weer terug. Er zijn 1500 bij Skal aangesloten landbouwbedrijven en 600 verwerkende bedrijven.
De biologische boerderij van  Jan Overesch was eerst alleen een akkerbouwbedrijf, maar sinds 1978 zijn de varkens erbij gekomen. In 1994 is hij met z’n akkerbouw en groente omgeschakeld naar biologisch. Hij wilde van het gif af, en van de multinationals met hun gentechnologieën. Sinds 2000/2001 is hij ook met de varkens om.
De prioriteiten van Skal voor de varkens zijn dit jaar: de aangekochte dieren, de buitenruimte en het voer. Dat laatste is vooral een administratieve kwestie. Bij medicijnen bijvoorbeeld kan je in de kast kijken wat er staat, maar je moet ook in de boeken kijken. In de biologische landbouw mag je wel medicijnen geven, maar minder en je moet twee keer zo lang wachten voordat je het beest mag verhandelen of slachten. Daar kunnen de boeren mee sjoemelen, vandaar dat Skal ook dat controleert.
Delen:

Praat mee

Onze spelregels.

0/1500 Tekens
Bedankt voor je reactie! De redactie controleert of je bericht voldoet aan de spelregels. Het kan even duren voordat het zichtbaar is.

Altijd op de hoogte blijven van het laatste nieuws?

Maandag, woensdag en vrijdag versturen wij je alle informatie uit de radio en tv-uitzending en het laatste internetnieuws.