Overschrijding grenzen meststoffengebruik

Wereldwijd wordt de grens overschreden voor de toediening van meststoffen. Dat blijkt uit een internationaal onderzoek naar wereldwijde grenzen (planetary boundaries) voor negen factoren. Voor de factor meststoffengebruik droeg professor Wim de Vries van Wageningen Universiteit bij aan deze publicatie.

Gevolgen
De grote toename in de stromen stikstof en fosfor in de wereld is voornamelijk een gevolg van de sterke stijging van de vraag naar voedsel. Dat kan leiden tot sterke vervuiling en uitstoot van stikstof, wat negatieve gevolgen heeft voor biodiversiteit en gezondheid.

Toekomst
Professor Wim de Vries: "een reductie van meststoffen op wereldschaal nodig is." Dit kan gebeuren door minder dierlijke producten te consumeren, voedselverspilling tegen te gaan en beter te recyclen.

Bron: Alterra