Nijmegen ‘vegastad’ van het Oosten_26_09_2013

Wie in het Oosten van Nederland vegetarisch wil eten, kan het best terecht in Nijmegen. Dat blijkt uit onderzoek van de Vegetariërsbond. Vegetariërs en vleesminderaars hebben hier in de horeca, bij afhaal en in het ziekenhuis de grootste keuze. “In Nijmegen is er in veel restaurants een ruime keuze voor vleesminderaars en vegetariërs. Jammer genoeg is dat in sommige andere plaatsen in het Oosten nog niet het geval”, aldus Floris de Graad, directeur Vegetariërsbond.

Keuzes
In het onderzoek is onderzocht in hoeverre vegetariërs en vleesminderaars uit restaurants kunnen kiezen als ze uit eten gaan. Daarnaast is gekeken naar het aantal vegetarisch kokende thuiskoks bij Thuisafgehaald (een site waar thuiskoks maaltijden kunnen aanbieden) en het aanbod in het ziekenhuis. Nijmegen steekt er in het Oosten bovenuit. “Gelukkig is er ook in het ziekenhuis keuze voor vegetariërs, want in sommige ziekenhuizen kun je zelfs nog met vis worden afgescheept, terwijl dat toch ook dieren zijn. Dit terwijl je juist in het ziekenhuis overgeleverd bent aan wat de pot schaft”, aldus Floris de Graad.

Hoofdsteden
De vegetarische hoofdsteden worden bekend gemaakt in de aanloop naar De Vegetarische Restaurantweek. De week voor deze restaurantweek wordt de vegetarische hoofdstad van Nederland bekend gemaakt.  Deze kVegetarische Restaurantweekeuze is van 7 tot en met 13 oktober.

De Vegetarische Restaurantweek is een initiatief van de Vegetariërsbond, Vara’s Vroege Vogels, Dinnersite en Variatie in de Keuken. Een overzicht van alle deelnemende restaurants is te vinden op devegetarischerestaurantweek.nl