Niets zo lekker als de paarse dovenetel

Misschien heb je al veel paarse bloemetjes gezien tijdens een pauzewandeling of wanneer je met het OV reisde. Ze staan in bermen, tussen stoeptegels en op stations: paarse dovenetels. Deze planten hebben een paar bijzondere eigenschappen.

-Hoogte: max. 30 cm
-Vorm stengel: vierkant
-Familie van: witte dovenetel 

De bladeren lijken op die van een brandnetel, maar de paarse dovenetel heeft gelukkig geen brandharen. Je zou hem dus gewoon aan kunnen raken zonder pijn te voelen. 'Dove' betekent namelijk 'doof' en dat betekent dat het niet werkt, niet steekt. Dat komt goed uit, want je kunt de bladeren eten, de jonge blaadjes zijn lekker in de sla. Toch adviseren we wel om eraf te blijven tot je zeker weet dat het de paarse dovenetel is. Het zou vervelend zijn als je per ongeluk een andere soort pakt. Let ook op de plek waar hij staat. Als de plant langs een drukke weg staat of er kan een hond 'gepasseerd' zijn, dan is dat niet zo lekker.

Naast het feit dat hij lekker is, is de paarse dovenetel ook bijzonder. Hij kan namelijk zichzelf bestuiven in een gesloten bloemknop. De vruchtvorming vindt dan ook al plaats. Er zijn maar een paar soorten in Nederland die dat ook kunnen, zoals het bosviooltje en het Maarts viooltje. Het is dus een unieke eigenschap.

Hoeveel paarse dovenetels zie jij vandaag?

Met dank aan ​Nature Today​​​