Milieuorganisaties presenteren oerwoudvrije kaas

Milieudefensie en Jongeren Milieu Actief presenteren komende zondag de oerwoudvrije kaas van Kleine Hoefprint. De kaas is meer dan 12.000 keer besteld. Voor de bestellers die de oerwoudvrije kaas mogelijk maakten houden de milieuorganisaties een boerderijdag waarop de kaas gepresenteerd wordt.

Kaasmeisjes
Zo'n honderd bestellers komen hiervoor naar ecologische boerderij Arink in Lievelde, die melk leverde voor de kaas. Topkok Eric van Veluwen serveert ter plekke heerlijke hapjes van de oerwoudvrije kaas. Campagneleider duurzaam voedsel van Milieudefensie Klaas Breunissen zal het oer-Hollandse kaasje samen met in klederdracht gestoken kaasmeisjes presenteren.

Soja
Voor deze kaas is geen Zuid-Amerikaanse soja als veevoer gebruikt. Om ruimte te maken voor de teelt van deze soja verdwijnt er op grote schaal oerwoud in landen als Brazilië en Argentinië. Jaarlijks verdwijnt er een half miljoen hectare Zuid-Amerikaans oerwoud om soja voor veevoer te telen. Klaas Breunissen van Milieudefensie is trots dat de oerwoudvrije kaas zondag gepresenteerd kan worden.

Regionaal geteeld
“Met ruim 12.000 bestellingen is een echte Hollandse, oerwoudvrije kaas gerealiseerd. De kaasfabrikant en melkveehouders hebben vervolgens laten zien dat het goed mogelijk is om op duurzame wijze kaas te maken, met melkkoeien die alleen regionaal geteeld voer hebben gegeten.” Kaasfabrikant Aurora uit Limburg heeft de kaas gemaakt.

Kijk voor meer informatie op kleinehoefprint.nl