Levensgevaarlijke kogelvis

Rond het eten van Japanse kogelvis bestaat een eeuwenoud ritueel. Eerst wordt de vis levend aan de gasten getoond. Dan wordt de vis opengesneden en worden alle organen verwijderd. Het schoonmaken van de vis wordt streng gecontroleerd. Als er gif uit de ingewanden gemorst wordt leidt dit direct tot de dood bij de consument. Ondanks deze strenge controles sterven er in Japan nog steeds mensen na het eten van kogelvis.