Kwart Nederlanders maakt klimaatproof kerstdiner

Ondanks het feit dat de Klimaattop is mislukt, houden Nederlanders dit jaar wel rekening met het milieu tijdens de feestdagen. Een kwart van de Nederlanders serveert minder vlees tijdens het kerstdiner. Dat blijkt uit onderzoek van voorlichtingsorganisatie Milieu Centraal.

Milieu Centraal onderzocht welke mogelijkheden mensen zouden gebruiken om hun feestmenu milieuvriendelijker te maken. Veel mensen realiseren zich de impact van hun voeding op het klimaat. Een kwart van de mensen serveert daarom minder vlees om het feestmenu milieuvriendelijker te maken. Nog eens een kwart kiest voor groente van het seizoen deze kerst. De minst populaire maatregel is een plantaardige vleesvervanger in plaats van vlees serveren tijdens het kerstdiner.

Een derde van de milieubelasting van een gemiddeld huishouden, komt voort uit voeding. Die impact kan minder groot worden gemaakt door bijvoorbeeld minder vlees te eten, vleesvervangers te kiezen of groente van het seizoen. Om het voor iedereen makkelijker te maken een duurzaam kerstdiner op tafel te zetten, vroeg Milieu Centraal aan Pierre Wind een duurzaam kerstdiner samen te stellen. Dit driegangen kerstmenu is te vinden op www.milieucentraal.nl/duurzaamdineren .

Ook in de versiering van het huis, is het klimaat belangrijk voor de Nederlanders. Een kwart van hen kiest voor led-kerstverlichting om het gezellig te maken in huis. En een kwart van de mensen die een kerstboom in huis halen, kiest voor led-lampjes in de kerstboom. Met led-verlichting kan veel bespaard worden op de energierekening. Toch kiezen ook nog veel mensen voor de traditionele kerstverlichting met gloeilampjes, namelijk 51 procent.

Milieu Centraal onderzocht tevens welke kerstboom mensen in huis halen en of zij vuurwerk afsteken.

Bron: Milieu centraal