keiharde zure bessen
• 10-07-2010
• leestijd 1 minuten
Rond 1840 spoelde na een schipbreuk een vat aan op Terschelling. De vinder heette Pieter Sipkes. Het was een tegenvaller dat er geen wijn in het vat zat, maar keiharde zure bessen. Teleurgesteld smeet Pieter het vat in de duinen. Al gauw waren vele duinvalleien bedekt met een plant die ‘cranberry’ werd genoemd. Deze rode bes komt uit de noordelijke staten van Amerika. Indianen in die streken behandelden pijlwonden met het sap en verfden er hun kleren mee. Op Terschelling en Vlieland zijn grote velden begroeid met deze veenbes. Cranberry is niet alleen lekker, maar wordt ook gebruikt tegen blaasontsteking, maagzweren en tandplak. Een voorbeeld van een ingeburgerde exoot om te koesteren.