'Inktvis' ontdekt in Het Enzerinck

Het is niet zo dat het zoutwater al tot de Graafschap is doorgedrongen, maar een bijzondere vondst is deze inktviszwam wel. Paddenstoelenkenner Jeanine Gotink ontdekte deze paddenstoel op landgoed Het Enzerinck. “Met de naam inktviszwam verwacht je een paddenstoel met een uitzonderlijk uiterlijk en deze keer is de verwachting geheel terecht.”

Heksenei
De jonge paddenstoel ontplooit zich vanuit een op de grond liggend ei (in zijn thuisland een witch's egg ofwel heksenei genoemd) en vormt vier tot zeven slanke lange armen. Vervolgens ontvouwen de armen zich en is de rozerode binnenkant te zien. Het totale beeld doet denken aan een op zijn rug liggende inktvis.

Sprong over de oceaan
De inktviszwam komt oorspronkelijk uit Australië en Tasmanië. De zwam houdt van vochtige, beschaduwde weilanden en laat zich niet uit het veld slaan in een licht beboste omgeving. Je kunt hem aantreffen van juli tot en met september. De eerste waarneming in Nederland stamt uit 1921, maar de soort werd in Engeland al aangetroffen in 1914. Het vermoeden is dat de sporen van deze zwam onder de zolen van Australische soldaten zijn meegelift tijdens de Eerste Wereldoorlog. In Nederland is de inktviszwam lange tijd zeldzaam geweest. De laatste paar jaar lijken de aantallen toe te nemen.

Eetbaar?
De inktviszwam schijnt volgens sommige kenners eetbaar te zijn. Al wordt de smaak als extreem vies getypeerd en lijken alleen vliegen het een heerlijk aroma te vinden. Het ei ruikt en smaakt een beetje naar radijs en is aangemerkt als het enige eetbare stadium. De zwam staat bekend om zijn misselijkmakende geur van rottend vlees.

Beleef Het Enzerinck
Er loopt een mooie wandelroute door landgoed Het Enzerinck. Een rondwandelroute door drie landgoederen en een natuurgebied in De Graafschap, tussen Lochem en Vorden.

Bron: Natuurmonumenten