Hema stapt over op ongecastreerde biggen

De HEMA gebruikt voor de productie van haar rookworsten vanaf 1 maart alleen nog maar vlees van varkens die onder verdoving of in het geheel niet gecastreerd zijn. Dat heeft de winkelketen maandag bekendgemaakt.

De HEMA komt hiermee tegemoet aan een eerdere oproep van Stichting Wakker Dier. Die organisatie voerde in 2006 luidruchtig campagne tegen het feit dat het bedrijf voor zijn illustere rookworsten varkensvlees gebruikte van onverdoofd gecastreerde biggen. Wakker Dier sprak de HEMA hier op aan door met mobiele billboards van 20 vierkante meter achter vrachtwagens van het bedrijf aan te rijden.

Per jaar worden in Nederland bij tien miljoen biggen de balletjes verwijderd, in heel Europa worden jaarlijks honderd miljoen biggen gecastreerd. De ingreep gebeurt om te voorkomen dat het vlees bij bereiding een zogenaamde berengeur afgeeft en gaat stinken. Maar onderzoek van de Wageningen Universiteit wees vorig jaar uit dat de geur amper voorkomt en dat mensen het nauwelijks herkennen en waarnemen.

Bron: ANP