Gezocht: Minister van Voedsel voor nieuw kabinet

Een Minister van Voedsel in het nieuwe kabinet. Daarvoor pleit Natuur & Milieu in de publicatie '7 redenen voor een Minister van Voedsel' die vandaag - op Wereldvoedseldag - verschijnt. Een gerichte aanpak vanuit één ministerie is nodig om vernieuwende oplossingen te vinden voor de lastige kanten van onze voedselproductie en ons eetpatroon.

Goed eten houdt gezond, geeft energie en brengt plezier. Bovendien levert het geld, werkgelegenheid en kennis  op. 'Om dat zo te houden, hebben we een Minister van Voedsel nodig,' aldus Sijas Akkerman hoofd voedsel van Natuur & Milieu. 'Want de schaduwkanten van ons eten, zoals milieuvervuiling, kap van regenwouden, economische achteruitgang van de landbouwsector en snel oplopende zorgkosten door overgewicht vormen een serieuze bedreiging.'

Voedsel raakt bijna alle aspecten van onze samenleving en dus van beleid. Op dit moment zijn er maar liefst zeven ministeries verantwoordelijk voor onderdelen van het voedselbeleid, waaronder Economie, Landbouw & Innovatie, Volksgezondheid, Onderwijs, Infrastructuur & Milieu en Buitenlandse Zaken.

Een Minister van Voedsel is volgens Natuur & Milieu nodig om samenhangende oplossingen door te kunnen voeren op de terreinen van gezondheid, milieu en duurzame economie. Ook zou hij rekening moeten houden met toekomstige voedselvoorziening en eventuele gevolgen van klimaatverandering.

Bron: Natuur & Milieu
Meer informatie: www.ministervanvoedsel.nl