Eerste vogelvriendelijke koffie

Koffie is na aardolie het belangrijkste product ter wereld (in geld gemeten). Omdat de enorme plantages met veel kunstmest en gif worden bewerkt ontstaan monoculturen die het leven van veel vogels bedreigen. Maar er is goed nieuws: birdfriendly coffee.

In Amerika en Japan is het al een bescheiden succes, de koffie van plantages waar biologische koffie wordt geteeld en waar ook schaduwbomen blijven staan. Dat levert een bijzondere koffie op en een goed leefgebied voor veel (trek-) vogels.

Vooral voor de vogelsoorten die twee keer per jaar op hun trek over het smalle deel van Midden-Amerika moeten vliegen zijn de birdfriendly-plantages van levensbelang.

Dit voorjaar brengt de Nederlandse koffiebrander Simon Lévelt als eerste in Europa Vogelvriendelijke koffie op de markt. Het pak staat vol met keurmerken: Eko (Skal), Rainforest Alliance, UTZ, AB (Agriculture Biologique), Birdfriendly (Smithsonian Institute) en KRAV. Als grapje heeft deze nieuwe soort daarom de naam 'Certified' gekregen - Engels voor 'Keurmerk'.

Het is voor de koffiefirma ook een jubileumproduct, want het is precies 25 jaar geleden dat de eerste biologische koffie in Nederland werd geïntroduceerd door Simon Lévelt en nu gaat men met 'birdfriendly' nog een stap verder.

De Birdfriendly koffie is vanaf ongeveer 6 maart te koop in  natuurvoedingswinkels.