Eendenkroos wordt koeienkroos

Van eendenkroos heb je alleen maar last. Het bederft het slootmilieu, het verstopt gemalen en het kost geld om het op te ruimen. Maar als je de koeien ermee kunt voeren wordt de last ineens een lust!

Veehouders Rick de Vor en Wim van der Geest hadden gehoord dat eendenkroos veel eiwit bevat. Waarom zou je het dus niet aan koeien kunnen geven, bedachten zij. Met hulp van onder andere de Animal Sciences Group van de Wageningse universiteit, het Waterschap Vallei en Eem en veevoerbedrijf Arkervaart werd het idee werkelijkheid. Het kroos werd gedroogd, gemalen en in plaats van soja in het krachtvoer geperst. En de koeien? die vinden het allemaal best!

foto: met de kennersneus van een boerendochter keurt minister Gerda Verburg van Landbouw de nieuwe grondstof voor koeienvoer: gedroogd en gemalen eendenkroos.