Actieorganisatie FoodGuerrilla, onderdeel van OneWorld, opent komende week de kleinste hotelketen van Nederland. Met vijf zogeheten wormenhotels op het bordes van het Amstel Hotel, Het Volkshotel en het NH Barbizon Palace vraagt de organisatie aandacht voor een gezonde bodem.
In een wormenhotel leven zo’n 100 wormen die compost maken van gft-afval. Volgens FoodGuerrilla is het wormenhotel op kleine schaal een voorbeeld van wat er moet gebeuren op grote schaal, wereldwijd: zorgen dat belangrijke voedingsstoffen uit afval niet meer verloren gaan.