Advocaat van de natuur en spreekbuis van het milieu.
‘Blauwe categorie’ op de VISwijzer_21_08_2012
•
De eerste gekweekte vis met een duurzaamheidskeurmerk ligt vanaf maandag in de winkel. Stichting De Noordzee is positief over dit keurmerk en wil het keurmerk graag onder de aandacht brengen bij de consument door het meteen ook in de 'blauwe' categorie voor keurmerken op de VISwijzer op goedevis.nl te zetten.
Revolutie
Stichting De Noordzee is van mening dat het kopen vis met het ASC-keurmerk zal leiden tot een revolutie in de visvoer-industrie. Tot nu toe is er vanwege het gebrek aan vraag nog geen betaalbaar duurzaam voer ontwikkeld. ASC-gecertificeerde kwekerijen krijgen vijf jaar de tijd om alleen nog voer met visbestanddelen uit wilde vangst te gebruiken die MSC-gecertificeerd zijn. “Als dit lukt, dan is een enorme sprong gemaakt in het verduurzamen van de viskwekerijen wereldwijd”, aldus Margreet van Vilsteren, aquacultuur specialist bij Stichting De Noordzee.
Stichting De Noordzee is van mening dat het kopen vis met het ASC-keurmerk zal leiden tot een revolutie in de visvoer-industrie. Tot nu toe is er vanwege het gebrek aan vraag nog geen betaalbaar duurzaam voer ontwikkeld. ASC-gecertificeerde kwekerijen krijgen vijf jaar de tijd om alleen nog voer met visbestanddelen uit wilde vangst te gebruiken die MSC-gecertificeerd zijn. “Als dit lukt, dan is een enorme sprong gemaakt in het verduurzamen van de viskwekerijen wereldwijd”, aldus Margreet van Vilsteren, aquacultuur specialist bij Stichting De Noordzee.
Naast het voer, is de totstandkoming van de ASC-normen uniek door de dialoog tussen de vele belanghebbenden. Dit heeft er toe geleid dat de uiteindelijke normen streng en realistisch zijn en dat ze de belangrijkste gevolgen van de viskweek aanpakken.
‘Blauwe categorie’ op de VISwijzer
De VISwijzer van Stichting De Noordzee en het Wereld Natuur Fonds geeft een advies over duurzaamheid van vissoorten en schelp- en schaaldieren die we Nederland graag eten. De vissoorten zijn ingedeeld in vier categorieën, een groene (prima keuze), oranje (tweede keuze) en rode (liever niet) kolom. De vierde, blauwe, categorie bevat vissen die het MSC keurmerk voor duurzaam wild gevangen vis en het ASC keurmerk voor verantwoorde kweekvis hebben. Vissoorten uit deze kolom en uit de groene kolom kun je met goed geweten eten. Vissoorten uit de rode kolom kun je beter even niet eten, omdat deze te zwaar bevist worden of omdat de manier van vangen of kweken te belastend is voor de natuur. Stichting De Noordzee voert elk najaar nieuwe beoordelingen uit. Op basis daarvan worden de soorten in de kolommen ingedeeld. De vissen die in de blauwe kolom staan, zijn gecertificeerd en worden daarom niet opnieuw beoordeeld.
De VISwijzer van Stichting De Noordzee en het Wereld Natuur Fonds geeft een advies over duurzaamheid van vissoorten en schelp- en schaaldieren die we Nederland graag eten. De vissoorten zijn ingedeeld in vier categorieën, een groene (prima keuze), oranje (tweede keuze) en rode (liever niet) kolom. De vierde, blauwe, categorie bevat vissen die het MSC keurmerk voor duurzaam wild gevangen vis en het ASC keurmerk voor verantwoorde kweekvis hebben. Vissoorten uit deze kolom en uit de groene kolom kun je met goed geweten eten. Vissoorten uit de rode kolom kun je beter even niet eten, omdat deze te zwaar bevist worden of omdat de manier van vangen of kweken te belastend is voor de natuur. Stichting De Noordzee voert elk najaar nieuwe beoordelingen uit. Op basis daarvan worden de soorten in de kolommen ingedeeld. De vissen die in de blauwe kolom staan, zijn gecertificeerd en worden daarom niet opnieuw beoordeeld.
Bron: Stichting De Noordzee
Praat mee
Altijd op de hoogte blijven van het laatste nieuws?
Maandag, woensdag en vrijdag versturen wij je alle informatie uit de radio en tv-uitzending en het laatste internetnieuws.
