Advocaat van de natuur en spreekbuis van het milieu.

'Bioboeren moeten achterstandswijk in'

  •  
14-10-2013
  •  
leestijd 1 minuten
  •  
akker_achterhoek.jpg
Bioboeren moet zich meer gaan richten op achterstandswijken en minder op de elite. Dat zegt hoogleraar voeding en gezondheid van de Vrije Universiteit Amsterdam, Jaap Seidell in dagblad Trouw.
Gezondheidswinst
Arme stadsbewoners eten ongezonder en leven mede daardoor zo'n vijftien jaar korter dan hun rijkere buren. Dat gat wordt almaar groter, ziet Seidell in zijn onderzoeksgegevens. Volgens de hoogleraar zou er een enorme gezondheidswinst worden geboekt als bioboeren bewoners van achterstandswijken zouden helpen met het runnen van stadstuinen. ,,Ga de achterstandswijken in. Neem de bewoners daar bij de hand en laat ze zien hoe je gezonde producten moet telen. Op den duur kunnen ze het zelf", aldus Seidell.
Bron: ANP
Delen:

Praat mee

onze spelregels.

avatar
0/1500
Bedankt voor je reactie! De redactie controleert of je bericht voldoet aan de spelregels. Het kan even duren voordat het zichtbaar is.

Altijd op de hoogte blijven van het laatste nieuws?

Maandag, woensdag en vrijdag versturen wij je alle informatie uit de radio en tv-uitzending en het laatste internetnieuws.