Biggen alleen castreren na verdoving

Niets staat het verdoofd castreren van biggen nog in de weg. Dit blijkt uit een regeling van minister Gerda Verburg (Landbouw) die vrijdag gepubliceerd is in de Saatscourant. De CDA-bewindsvrouw wil dat er een einde komt aan het onverdoofd castreren van varkens.

Varkenshouders die daarvoor een cursus hebben gevolgd, mogen voortaan zelf gasverdoving toepassen.

Nu al verkopen supermarkten alleen vers vlees van biggen die na een verdoving zijn gecastreerd. Vlees van biggen die niet gecastreerd zijn kan gaan stinken bij het bakken.

De regeling, die vrijdag gepubliceerd is, is tijdelijk. In 2015 moet het helemaal gedaan zijn met het castreren van biggen. Dat hebben verschillende partijen, waaronder de varkenshouders en de supermarkten, in een verklaring afgesproken. Minister Verburg en de Dierenbescherming ondersteunen dat.

Bron: ANP