Bier uit de sloot

Hoe smaakt een pils van Rijnwater? Of van de Maas, de IJssel, of van de vijver uit uw tuin? Kunstenares Henriette Waal heeft een mobiele brouwerij en rijdt door het hele land om mensen het ambacht van bier brouwen bij te brengen. Volgens Waal smaakt bier van lokaal water overal anders. Zondag een minicursus bierbrouwen voor beginners.

Henriette Waal noemt haar vinding de Buitenbrouwerij . In Den Haag gaf ze de afgelopen weken diverse cursussen, onder andere het populaire ‘brouwen voor vrouwen’. Op zondag 9 oktober en 16 oktober geeft Waal de cursussen brouwen voor iedereen en brouwen voor kinderen.

Foto: Henriette Waal