We kennen allemaal de kreet ‘met natuurlijke smaakstoffen’ op voedingsmiddelen. Je denkt dan niet direct aan stoffen uit bevers. Toch kan dit wel zo zijn, claimt het KRO-programma Keuringsdienst van Waarde in een tweeluik, waarvan afgelopen donderdag deel 1 is uitgezonden.
Ziekenhuisgeur
Bevers leven in territoria. Grenzen van het territorium worden met geursporen gemarkeerd met het zogenaamde ‘bevergeil’. Dit heeft een zeer bijzondere geur die het best omschreven kan worden als een combinatie van schoensmeerolie en een ziekenhuisgeur.
Heuveltjes
Deze geursporen worden, vanuit twee klieren bij de anus, afgezet op zelf opgekrabde heuveltjes van modder en/of rottende plantendelen. Deze heuveltjes hebben een onregelmatige vorm, zijn tien tot dertig centimeter in doorsnee en tien centimeter hoog. Ze komen vooral voor op plekken waar de bever vaak in en uit het water gaat.