Tony van Verre ontmoet...

Tony van Verre kreeg grote bekendheid door zijn interviewprogramma Tony van Verre ontmoet... Hierin interviewde hij acteurs en schrijvers. Luister naar een gedeelte uit het interview met restaurateur Paul Fagel. Fagel vertelt over het vak van restaurateur, de relatie met collega-koks en de waarde van goede ingrediënten.