Druktemaker Ronald Giphart over de bierrevolutie

Er is een ware revolutie aan de gang in bierland. Veel mensen hebben genoeg van al dat waterige fabrieksbier en zijn hun eigen bier gaan brouwen. Deze 'Craft Beer Revolution' gaat inmiddels de wereld over. In Nederland zijn inmiddels al zo'n 200 microbrouwerijen, waarvan er twintig serieus aan de weg timmeren. Schrijver Ronald Giphart breekt een lans voor deze microbrouwerijen opgezet door mensen die het niet meer pikten en hun eigen bier zijn gaan brouwen. Giphart noemt het bier met passie, bier met plezier en zegt dat het honderd keer meer smaak heeft dan dat gele of amberkleurige bubbelwater waar de commercie de consument mee dood gooit. "Vergeet alle grote pilsmerken. Vergeet die peperdure reclamecampagnes, vergeet die gesponsorde sportevenementen en andere manipulerende middelen die de argeloze en onwetende bierdrinker wil verpesten. Ga naar lokale bierwinkel voor oprecht bier"