Zeven restaurants zijn beloond met een eerste Michelinster

Het culinaire niveau in Nederland is stabiel. Geen enkel restaurant met een of meer Michelinsterren verliest een ster. Zeven restaurants zijn beloond met een eerste Michelinster.

Het aantal driesterrenrestaurants blijft gelijk. De Librije in Zwolle en De Leest in Vaassen behoren nog steeds tot de top. In totaal telt Nederland nu 107 restaurants met de felbegeerde 'étoile' van de Franse bandenfabrikant, een record. Dat is maandag bekend gemaakt tijdens het jaarlijkse sterrengala van Michelin in Amsterdam.

ANP