'Vette voeding: minder complicaties bij operatie'

Wie vette voeding eet rond een operatie, heeft minder kans op complicaties. Dat beweert althans arts in opleiding De Haan van het Medisch Spectrum Twente. Hij verdedigt donderdag zijn promotieonderzoek, meldt RTV Oost.

Vette voeding in de darm zou volgens De Haan een zenuwreflex aanzetten die ontstekingsreacties remt en verschillende organen beschermt.

Er worden nieuwe studies gestart die moeten aantonen of vette voeding ook bescherming biedt aan patiënten die een zware operatie ondergaan. ANP/RTV Oost